Kapitein Naam: Patrice ANDREANI
Kapitein Nationaliteit: Frans
Aantal bemanningsleden: 3
KAPITEIN: Patrice ANDREANI
Frans
20 jaar ervaring
STCW95
Talen: Frans, Engels
Patrice is een zeer ervaren kapitein die al enkele jaren werkt aan luxe charterjachten in het Caribisch gebied en in de Middellandse Zee.
Met een gemakkelijk in de omgang en enthousiast karakter toont hij altijd een vriendelijke persoonlijkheid die door al zijn gasten zeer wordt gewaardeerd.
Helemaal toegewijd aan hen en met een echte gretigheid om een uitstekende service aan boord te leveren, zal Patrice met zijn bemanning alles in het werk stellen om van hun cruise een onvergetelijke zeilvakantie op MOANNA I te maken.
CHEF-HOSTESS: Sonia DE RADA DIZ
Spaans
STCW95 - Visum B1 / B2
HABC-niveau 2 Award in voedsel en veiligheid in catering
Talen: Spaans, Engels, Frans en Italiaans
Sonia heeft veel gereisd en intensieve kookcursussen gevolgd in Azië (Thailand, Bali, Kyoto, Vietnam, Tokio). Ze heeft een bakcertificaat van ABC kookstudio in Thailand en een Cooking with Mary ”basic Japanese food Certificate in Tokyo.
Meer recent kreeg ze een Cuisine Certificate van Le Cordon Bleu Dusit in Bangkok, school waar ze drie maanden is ingeschreven;
In 2003 werkte ze in een restaurant van een luxe golfclub op Ibiza.
Vlak daarna begon ze aan boord te werken van verschillende zeil- en motorjachten als kok-stewardess eerst dan zeer snel als Chef. Sonia was afgelopen zomer al aan boord van Ocean Med. Ze vindt het echt leuk om deel te nemen aan MOANNA I-crew en vermaakt de meest gastbare fijnproevers met haar culinaire ervaringen.
STEWARDESS: Anorica ERASMUS
Zuid-Afrikaans
STCW95
PYA Gastinterieur / Foodservice / wijnmixologie Inleiding / MCA / Stadsgidsen Voedselveiligheid Veiligheidsniveau II
Talen: vloeiend Engels, Afrikaan
Tijdens haar 10 jaar ervaring in de horeca en hotelbranche heeft Anorica vaardigheden opgedaan in verschillende domeinen als huisvestingsoperaties, zaalplanning, horeca, evenementenorganisatie, decoratie, operationeel & duty management, arbeidsverhoudingen.
Als bewonderenswaardige en sociale persoon vindt ze het leuk om deel te nemen aan een team. Anorica is echt toegewijd aan service, streeft naar uitmuntendheid in alles wat ze doet.
Ze houdt van paardrijden en wandelen.