CHARTER JACHT NAVILUX

Kapitein Naam: Eugen Ercegovic

Kapitein Nationaliteit: Kroatisch

Aantal bemanningsleden: 8

Eugen Ercegovic, jachtmeester
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels, Italiaans, Duits

Kapitein Eugen Ercegovic komt uit een gezin met een lange traditie en generaties kapiteins en booteigenaren. Hij koos ervoor om van de maritieme wereld zijn vak te maken, hij kwalificeerde zich eerst door zijn afstuderen aan de faculteit Maritieme Studies Split aan 1985, later aan
word tweede luitenant op intercontinentale commercial. Eugen heeft vele nautische mijlen afgelegd in een grote verscheidenheid aan schepen die over de wateren van vele zeeën varen. Na internationale ervaring was hij klaar om zijn vader te vervoegen in het familiebedrijf, op charterschip. Eugen is een hoog gekwalificeerde kapitein en een grote aanwinst voor het jacht en de bemanning.
Met zijn leiderschapskwaliteiten, gastvrije persoonlijkheid en zijn jarenlange ervaring, zal hij samen met zijn zeer positieve en professionele team de gasten een zeer aangenaam, veilig en onvergetelijk verblijf aan boord van dit geweldige schip garanderen. Eugen is vooral een ontwerper van SY Navilux, die werd gebouwd vanuit de wens om de beste service te bieden voor het beste jacht in Kroatië.
Als een ervaren en ervaren kapitein verwelkomt Eugen u om deel te nemen aan SY Navilux voor een onvergetelijke cruise.

Ivana Ercegovic, stewardess
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels, Italiaans, basis Duits

Na de middelbare school heeft Ivana besloten om onafhankelijk van het familiebedrijf ervaring op te doen op het gebied van zeilen en gastvrijheid. Voor 2-jaren was Ivana chef-gastvrouw op privéjacht, varend in de Middellandse Zee. Na die kostbare ervaring heeft Ivana een handelsdiploma behaald aan het American College for Management and Technology in Dubrovnik.
Met haar extravagante en vriendelijke karakter creëert Ivana gemakkelijk goede vibes onder de crew en bouwt ze een uitstekende teamgeest op. Haar belangrijkste doel is om SY-navilux op alle gebieden meerwaarde te bieden voor het familiebedrijf. Ivana heeft haar managementvaardigheden in dienst gesteld van SY Navilux en gasten aan boord. Niet alleen dat Ivana weet hoe mensen zich op hun gemak voelen in de zorg voor hun veeleisende behoeften, maar ze heeft ook een schat aan kennis over de plaatselijke geschiedenis, heeft gedetailleerde kennis over allerlei soorten aanbiedingen langs de Adriatische kust die interessant zijn voor haar klanten en is ijverig en charmant gegroeid netwerk van ondersteuning van de lokale gemeenschap ten behoeve van klanten aan boord van Navilux.
Ivana's hobby's zijn mode, reizen en muziek. In de winter is het bijna onmogelijk om haar thuis te bereiken; ze reist de wereld rond om haar vrienden van de universiteit te ontmoeten en geniet ervan om de rol van professionele stewardess in de zomer over te schakelen naar de rol van reiziger en gast in de winter. Ze vindt dat buitengewoon belangrijk, zowel voor haar persoonlijke als professionele ontwikkeling. Seizoen na seizoen implementeert Ivana nieuwe designtrends en tips in het interieur van Navilux, evenals nieuwe richtlijnen en verstandige trends om de beste service te bieden aan haar gasten aan boord.

Chef-kok: Zlatko Poljak
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels

Na een formele opleiding en training op de Culinaire Hogeschool begon Zlatko onmiddellijk tijdens het toeristische seizoen werkervaring op te doen in restaurants langs de Dalmatische kust. Hij was zeer gemotiveerd door de natuur en wilde zijn winters niet thuis doorbrengen, dus hij nam de uitdaging aan om als kok op een koopvaardijschip te werken, waar hij moest combineren en werken met beperkte voorraden en diverse menu's van hoge kwaliteit kon leveren.
In 2006 begon Zlatko zijn carrière als chef-kok op een luxe charterjacht, aanbevolen door zijn professor op de middelbare school. Sindsdien werkte Zlatko, zelfs als hij in de winter in restaurants werkte, elk seizoen weer op een charterjacht. Eenmaal geïntroduceerd om te werken in een kombuis van een charterjacht, herkende Zlatko de onmetelijke voldoening van het koken voor een kleinere groep gasten zonder beperkingen van de opgemaakte menu's, wetende wat de voedselvoorkeuren en dieetbeperkingen van zijn gasten van tevoren waren, en in staat waren om een ​​gepersonaliseerde maaltijd te ontwikkelen plannen voor elke groep, aangemoedigd om verschillende keukens te ontdekken en te combineren. Het is volkomen gerechtvaardigd om te zeggen dat chef-kok zijn op een charterjacht de identificatie van Zlatko is.
In de afgelopen 13 jaar is Zlatko in de Kroatische jachtcharterindustrie een synoniem geworden voor een gespecialiseerde chef-kok, een complete en gedetailleerde kenner, niet alleen vanwege zijn uitstekende kook- en bordpresentatie, maar ook vanwege de 'leven op het jacht'-hacks die alleen zeer geïnteresseerde en toegewijde chef-kok zou opmerken en in zijn werk implementeren. Zlatko kent de eetlustgrafieken van zijn gasten - wanneer is het juiste moment om lichtere maaltijden aan te bieden, wanneer is het moment om de porties te verkleinen, in vergelijking met de woestijn die je bij de vorige maaltijd had.Zlatko stelt een aanvaardbare hoeveelheid suiker in voor je volgende toetje, altijd met rekening houdend met verschillende voorkeuren van alle leden van de groep.
Zlatko zegt dat hij maar 3 ingrediënten nodig heeft voor zijn gastro-creaties; Vers, lokaal en gezond. Hij zal je meenemen op reis door elke keuken die je verkiest of aanvraagt, maar hem al jaren kennen - hier is een aanbeveling: geef hem richtlijnen en laat hem je gastronomische ervaring creëren. Charter op Navilux met Zlatko als chef-kok is echt een ervaring die je op geen enkele manier wilt beperken.
Georganiseerd, hands on, ervaren als zeeman (meer dan eens werd hij aangeboden om de positie van kapitein van het jacht te nemen), opgewekt en hart van het team, nam Zlatko gemakkelijk de beslissing om bij Navilux te komen, aangezien hij goed geïntroduceerd is met de jacht en de bemanning.
Zlatko behaalde alle niveaus en titels van gespecialiseerd onderwijs voor koks beschikbaar in Kroatië: Master chef-programma eindigde Cum Laude in 2011 op School voor toerisme en gastvrijheid Split, vier jaar later (2015) verdiend Master Chef titel door Kroatische Kamer van Handel en Kunsten Split.
Naast koken en ontdekken wat er nieuw is in de wereld van potten en pannen, is Zlatko gepassioneerd door de auto's, bekwame automonteur, gediplomeerde vrachtwagenchauffeur en speelt hij graag voetbal (vijf tegen vijf) met zijn vrienden. Zlatko en zijn vrouw zullen elke gelegenheid aangrijpen om te reizen - beiden gepassioneerd door het verbreden van horizon en romantische ontsnappingen, allemaal welverdiend, aangezien ze toegewijde ouders zijn van drie kinderen.

Steward / Bartender: Toni Ljubetic
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels, basic Italiaans

Na zijn afstuderen aan de American Hospitality College, gespecialiseerd in professionele dienstverlening, zette Toni zijn professionele specialisatie voort in Colorado, VS, waar hij woonde en werkte van 2001-2003.
Tijdens zijn werk in Hyatt Regency Beaver Creek Hotel, Avon en later in The Broadmoor Hotel, Colorado Springs, heeft Tony speciale trainingsprogramma's doorlopen die tegelijkertijd werken op alle posities in het beheer van voedingsmiddelen en dranken van de hotels die hem volledig hebben bereikt beeld van de essentie en noodzaak van teamwerk, organisatie, tijd- en teammanagement (van steward / ober tot barman, eindigend als supervisor van de afdeling eten en drinken).
Na terugkeer in Kroatië trad Toni in korte tijd toe als USAID Community Engagement Project als Higher Consultant, ontwikkelde het trainingssysteem voor het managementsysteem van medewerkers en stelde kwaliteitsdienstrichtlijnen op voor drie nieuwe luxe hotels in Split.
Al snel werd hij opgemerkt door het management van Le Meridien Lav Hotel in Split, dus Toni bracht een decennium door als een gedetailleerde en toegewijde manager van verschillende eet- en drinkafdelingen in dat huis, die in die periode drie bars, roomservices, twee restaurants en banketten beheerde. hotel, coördinerende werkzaamheden van maximaal 50-medewerkers.
In 2016 accepteerde Toni het voorstel van het Navilux-management en verheugt zich erop om weer direct met klanten aan de slag te gaan, omdat hij vond dat het tijd was om een ​​pauze in te lassen van het managen van carrière en deel uit te maken van het exclusieve en enthousiaste team aan boord van dit luxe zeiljacht. Vanaf het eerste charter had het Navilux-team alleen maar lof voor Toni: "Hij mengde zich gewoon, zoals hij ons en jacht al jaren kent." Attent, afgemeten, opgewekt, hardwerkend, niets is een probleem voor hem, altijd glimlachend en behulpzaam - al deze woorden komen naar voren als je naar Toni vraagt.
Toni zorgt ervoor dat aan ieders behoeften en verwachtingen wordt voldaan, gastvrij en professioneel. Enthousiast over zijn rol aan boord van SY Navilux, beheerst Toni de kunst van onopvallende maar onberispelijke service. In zijn vrije tijd is Toni aquarianen, houdt hij van vissen, sporten - basketbal en voetbal in het bijzonder, hij houdt van reizen, maar bovenal geniet hij van zijn rol als vader voor zijn bijna een jaar oude dochtertje.

Ingenieur: Marin Klaric
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels, Italiaans

Na de Maritieme Middelbare School heeft Marin zijn ervaring opgedaan in zowel de jacht als de beroepsvaart. Marin benadert zijn werk op een zeer professionele manier. De kapitein van de Navilux zal vaak zeggen dat Marin een geboren zeeman is, met natuurlijk talent voor onberispelijke hulp bij het manoeuvreren van het jacht, ongelooflijk nauwkeurige instructies geven op basis van schattingen en voorspellingen, of gewoon - zijn gevoel van de zee en de wind. Zijn technische kennis, organisatievaardigheden, toewijding aan details en constant bewustzijn van elk werksegment van Navilux als mechanische entiteit, samen met het feit dat hij vanaf het eerste seizoen (2012) aan boord is, zullen zeker bijdragen aan uw algehele gevoel van binnen zijn. bekwame en veilige handen aan boord van dit luxe jacht. Marin is echt toegewijd aan zijn werk en heeft een evenwichtige aanpak; hij is er gewoon wanneer je hem nodig hebt, klaar voor elke taak met een professionele en minzame aanpak.

1st mate: Srdjan Smailagic
Nationaliteit: Kroatisch, Taal: Engels

Srdjan of Sergio groeit op met boten sinds zijn jongste jaren. Hij is vanaf het begin benoemd tot bemanningslid van Navilux, dus het is niet meer dan eerlijk om te zeggen dat hij het jacht echt van binnenuit kent. Sergio's warme en vriendelijke persoonlijkheid heeft hem tot een favoriet bemanningslid onder de bemanning gemaakt en zeer gewaardeerd onder de klanten. Altijd klaar om te helpen en hard te werken, reikend om andere bemanningsleden te helpen, het soort persoon dat gewoon
past in elke rol aan boord en hij past bij iedereen met het grote gevoel voor humor.
Gastvrouw: Frenzy Matijaca
Nationaliteit: Filipijns
Talen: Engels

Geboren en getogen in Laguna, Filippijnen, door een formele opleiding Bachelor of Science in Computer Science, Frenzy's voortgaande en avontuurlijke geest kon niet lang achter het bureau van de programmeur blijven zitten. De interactie met de mensen is de sterke kant van Frenzy, dus ze vond het veel leuker om als restaurantbegeleider en modeverkoopadviseur in Manilla te werken. Haar hobby en passie van jongs af aan was zingen. Frenzy maakte daar carrière van toen ze in Japan woonde, toen ze professioneel zangeres was. Na twee jaar optreden op clubpodia van Kyoto en Osaka, keerde Frenzy terug naar de Filippijnen om te werken als receptioniste van het Ronette Villareal Junsay Hotel, Manila. Ze zat twee jaar achter de balie van de receptioniste toen ze het aanbod kreeg om als huishoudster te werken in de residentie van de Filipijnse ambassadeur in Kroatië. Het was een geweldige kans om weer iets nieuws en anders te doen, en natuurlijk pakte Frenzy het aan en organiseerde het huishouden en het personeel in de residentie van ambassadeurs voor de komende twee jaar.
Voor de afgelopen 3-jaren is Frenzy een Kroatische bruid die samen met haar man woont in het charmante Kroatische kustplaatsje Trogir, en is verheugd om vanaf dit seizoen lid te worden van Navilux. Haar vriendelijke aard en leuke persoonlijkheid, hoge werkethiek en energie zijn precies waar het management van Navilux naar op zoek was.

Deckhand: Stipe Babic
Nationaliteit: Kroatisch
Talen: Engels, Duits

Stipe maakt deze crew af als een uitstekende nieuwe toevoeging aan het team. Stipe werd geboren in Zwitserland, waar hij zijn kinderjaren doorbracht, voordat hij terugkeerde naar Kroatië, waar hij zijn hogere opleiding voortzette en kwalificaties in de bouw en landmeetkunde behaalde. Stipe werkte in deze industrie voor 6-jaren, reisde door heel Europa, meet formaties en infrastructuurstabiliteit van tunnels. Het was een risicovolle baan die een omgeving van avontuur en uitdaging bood; Stipe heeft veel waardevolle vaardigheden opgedaan in deze rol, waardoor teamwork boven alles staat.
Toen Stipe echter rusteloos werd in deze rol, richtte hij zijn hart en zijn ogen op een carrière op zee. In zijn woorden heeft hij: "altijd van de zee, avontuur en reizen gehouden - werken aan jachten biedt dit alles, het geeft me ook de kans om mensen van over de hele wereld te ontmoeten en om de diversiteit en overeenkomsten van de menselijke samenleving te verkennen en te begrijpen. en verschillende culturen ”.
Stipe heeft een respectabele reputatie opgebouwd in de jachtindustrie, dit is zijn zesde seizoen aan boord van charterjachten en is toegewijd aan het nastreven van zijn langetermijndoel - om ooit een kapitein te worden van een charterjacht. Het hardwerkende en toegewijde bemanningslid, de attente en respectieve Stipe was het doelwit van het Navilux-management en bood de mogelijkheid om zich bij het Navilux-team te voegen.
Stipe heeft een avontuurlijke geest en buiten zeilen, hij is ook gepassioneerd over de natuur, wandelen en motorfietsen.
Naast de eigenschappen van Stipe, die hem een ​​waardevolle matroos maken, draagt ​​hij ook bij aan het algemene ethos en de sfeer van de boot en de bemanning met zijn uitstekende teamgeest, gevoel voor humor en zeer sympathieke persoonlijkheid.