CHARTER JACHT NEMO

Naam kapitein: Sven Olteisdorf

Kapitein Nationaliteit: Duits

Aantal bemanningsleden: 2

Kapitein Sven Olteisdorf

Sven groeide op in Kiel, Duitsland, aan de zuidwestelijke oever van de Oostzee. Het is geen wonder dat hij op zesjarige leeftijd al een zeer goede zeiler was, zeilend met zijn ouders aan boord van hun jacht. Kiel is een van de belangrijkste maritieme centra van Duitsland, bekend om verschillende internationale zeilevenementen, waaronder de jaarlijkse Kiel Week, het grootste zeilevenement ter wereld. Sven, een ervaren regattazeiler, heeft vijf keer Kiel Week gewonnen!

In de loop der jaren heeft Captain Sven wereldwijde jachtervaring opgedaan. Hij bracht vijf jaar door in het Emiraat Abu Dhabi, 16 jaar in Nieuw-Zeeland en vijf jaar in het Caribisch gebied. Hij is een gecertificeerde Master Engineer en RYA Yachtmaster Offshore. Gasten die houden van zeilen zullen zijn vaardigheid in het hanteren en manoeuvreren het meest waarderen. Voor de beginnende zeiler die geïnteresseerd is in het leren hanteren van het wiel of het hijsen van de zeilen, is Sven een geweldige instructeur.

Vrienden beschrijven Sven als grappig, vriendelijk en zeer professioneel, alle juiste ingrediënten voor een geweldige kapitein en gastheer. Hij verheugt zich op het delen van zijn favoriete plekken in de Grenadines met zijn gasten, een regio die hij intiem kent. Zijn doel voor zijn gasten is eenvoudig; hun dromen laten uitkomen tijdens een zeilvakantie aan boord van NEMO.

Chef-kok / gastvrouw Priscilla Manca

Pricilla groeide op in een klein dorpje in de Elzas, Frankrijk, met haar moeder, twee broers en een zus. Ze is altijd gelukkig, opgewekt, onafhankelijk en avontuurlijk geweest. Of ze nu aan het backpacken is, door Europa rijdt met haar bed, zonnedouche en kleine kachel in de kofferbak, of zeilt op de Caribische en Middellandse Zee, ze voegt recepten toe aan haar uitgebreide repertoire. Omdat Priscilla vooral van koken houdt.

Toen Priscilla 18 jaar oud werd, verliet ze Frankrijk met rust en verhuisde naar Guadeloupe. Door zes jaar in restaurants op het eiland te werken, heeft ze veel waardevolle kook- en serveerervaring opgeleverd. Ze studeerde diëtetiek en kan heerlijke dieetmenu's samenstellen. Ze behaalde ook de certificering als jachtgastvrouw en heeft de afgelopen twee jaar in de charterindustrie gewerkt. Ze zegt: “Door al mijn eerdere ervaringen kon ik de keuken onder de knie krijgen, hoogwaardige, individuele service bieden en de kapitein bij manoeuvres helpen. Ik ben een eenvoudig persoon en ik word erg blij van mijn baan als kok, gastvrouw en maat. "

Door te werken in toprestaurants heeft Priscilla kunnen excelleren in West-Indiase recepten met lokale ingrediënten. Haar andere favoriete culinaire stijl is Mediterraan. Gasten zijn vooral enthousiast over haar verse vistartaar en carpaccio, haar kokosvla en andere decadente desserts. Mesten, ja, maar Priscilla organiseert wandelingen, games, thema-avonden en watersportspelen, dus calorieën verbranden is net zo leuk als ze opdoen. Bovendien gaat ze nooit ergens heen zonder haar jongleerballen. Haar motto: niets is onmogelijk.