Naam kapitein: Bryan Keoskie
Kapitein Nationaliteit:
Aantal bemanningsleden: 0
Bryan en Patti zijn een avontuurlijk stel met een flair voor het creëren van leuke, actieve charter-ervaringen voor gasten met behoud van een hoog niveau van dienstverlening. Afkomstig van de zonnige Jupiter FL, bracht dit team hun jeugd het hele jaar door door met buitenactiviteiten zoals surfen, vissen en duiken. Bryan en Patti ontmoetten elkaar na de middelbare school en zijn sindsdien onafscheidelijk; op zoek naar nieuwe avonturen en uitdagingen. Hun eerste grote stap als koppel was naar het slaperige Caribische eiland St. Croix. Het was op de Amerikaanse Maagdeneilanden dat Bryan en Patti de droom voor ogen hadden om samen een eigen charterjacht te runnen. Bryan ontdekte dat hij begon te werken als matroos op een druk jacht, de BVI verkende en alles deed wat hij kon om de ins en outs van de charterindustrie te leren. Gedurende deze tijd werkte Patti op het eiland, waar hij diende, bartende en verliefd werd op het eilandleven. Na een jaar verhuisden ze terug naar de staten om te werken aan het realiseren van hun visie op samen rennende boten. Het was tijdens een roadtrip door de onderste 48 dat het plan werd gestold.
Eenmaal terug in Florida behaalde Bryan zijn 100 ton kapiteinslicentie en zette zijn zeilcarrière voort op een aantal verschillende boten aan de oostkust, evenals in de Bahama's en het Caribisch gebied. Bryan rondde zijn nautische cv af met het behalen van een PADI Divemaster-certificering, die hij aan het werk zal zetten en gasten zal begeleiden bij begeleide duiken. Bryans positieve houding, gecombineerd met zijn liefde voor de onderwaterwereld, is besmettelijk en laat gasten verlangen naar meer.
Terwijl Bryan de ervaring opdeed die nodig was om een eersteklas kapitein te worden, bleef Patti gedijen in de dienstverlenende sector in een hoogvolume, snel restaurant, waar ze gastvrijheidsvaardigheden zoals service, bartending en keukenmanagement perfectioneerde. Het was ook rond deze tijd dat Patti zich bij Bryan voegde in de wereld van zeilen als chef-kok. Patti's culinaire stijl weerspiegelt haar tijd als kind terwijl ze keek hoe haar grootmoeder eenvoudige, gezonde, huisgemaakte maaltijden maakte. Ze streeft ernaar om bij al haar maaltijdbereidingen verse, lokaal geproduceerde ingrediënten te gebruiken.
Na een paar jaar besteed te hebben aan het cultiveren van de vaardigheden, certificeringen en het vertrouwen dat nodig is om een 5-sterren jachtoperatie te runnen, kregen Bryan en Patti snel de mogelijkheid om Scuba Doo 450 te runnen. Ze zijn gemakkelijk in de omgang en avontuurlijk, met jarenlange jacht- en gastvrijheidservaring tussen hen beiden. Gasten zullen genieten van actieve maar ontspannen dagen, vers voedsel en 5-sterren gastvrijheid van dit droomteam!