CHARTER YACHT SOMERSET

Kapitein Naam: Eric

Kapitein Nationaliteit: Amerikaans

Aantal bemanningsleden: 2

Kapitein Eric Hollman werd geboren in de buitenwijken van Detroit, Michigan, en studeerde af aan de Universiteit van Michigan met een graad in psychologie. Nadat hij als adviseur in de geestelijke gezondheidszorg had gewerkt, bevond hij zich op de een of andere manier op een schoener die van de Dominicaanse Republiek naar Galveston, Texas voer. Na die reis vroeg hij zich af of hij in plaats daarvan zoiets als dat voor de kost zou kunnen doen; blijkt, hij zou kunnen! Na jarenlange ervaring met leveringen van bluewater, dagzeilen en chartervluchten in Zuid-Florida, het Caribisch gebied en New England, is hij nu de kapitein van Somerset, klaar om zijn gasten een eersteklas ervaring te bieden.

Mate Stephanie McKay groeide op in Boston, Massachusetts. Ze is opgegroeid in New England en zomers in Maine, Stephanie heeft altijd van de zee gehouden. Ze is al meer dan 10 jaren werkzaam in de dienstverlenende sector, werkzaam als barman, traiteur, yoga-instructeur en alles daar tussenin. Haar liefde voor koken is sinds haar jeugd constant en ze heeft de laatste 2-jaren doorgebracht als chef-kok aan boord van een zeilboot in zowel het Caribisch gebied als Newport, Rhode Island. Ze is gespecialiseerd in een gezonde, plantaardige keuken, maar kan zich aan elke smaak aanpassen. Haar hobby's zijn yoga, duiken, surfen, reizen en af ​​en toe een dansfeest. Ze kijkt ernaar uit om te koken voor jou en je familie en vrienden!