CHARTERJACHT Sterre van de zee

Kapitein Naam: Paul Bowring

Kapitein Nationaliteit: Brits

Aantal bemanningsleden: 7

Kapitein: Paul Bowring
Nationaliteit: Brits
Paul's passie in het leven is zeilen, dat hij bij elke gelegenheid heeft nagestreefd. Terwijl hij in Engeland woonde, rende hij naast een meervoudig bekroond hotel en restaurant, racete hij voor zeilverenigingen en bracht hij zijn vrije tijd door met het leveren van jachten in heel Europa. Na het verkennen van de Middellandse Zee zeilde Paul over de Atlantische Oceaan naar de Caraïben, waar hij verliefd werd op de eilanden en sindsdien leeft. Voorheen kapitein van een 100 meter lange klassieke houten schoener gebouwd in Bequia, St. Vincent en de Grenadines, heeft hij de kans gehad om veel van de geheimen van het Caribisch gebied te ontdekken en te onderzoeken. Gezien de tijd dat Paul het leuk vindt om met zijn eigen catamaran over de eilanden te zeilen, zijn vaardigheden door te geven aan jonge zeilers en zijn kennis te delen met de verschillende avonturiers en reizigers, heeft hij het genoegen gehad hem tegen te komen.

Eerste stuurman: Douglas Hazel
Nationaliteit: Caribisch gebied (Bequia)
Douglas heeft zijn hele leven aan de zee gewerkt. Hij werd geboren en getogen op een prachtig eiland genaamd Bequia, dat een geschiedenis heeft die doordrenkt is van het produceren van geweldige zeilers. Dit heeft op zijn beurt ertoe geleid dat hij over de hele wereld heeft gewerkt op een grote verscheidenheid aan boten, variërend van klassieke zeilschoeners tot het prachtige motorschip dat hij momenteel helpt verzorgen. Hoewel hij niet op zee is, woont hij op Bequia en zijn gezin leert zijn kinderen en vrienden om te varen.

Hoofdingenieur: Conrad Couman
Nationaliteit: Caribisch gebied (Saint Lucia)
Conrad heeft zijn hele carrière in de Caribische zeeën gewerkt. Hij volgde een opleiding in Trinidad als ingenieur voor boten tot 3000 ton. Met een levenslange ervaring, van vrachtschepen tot megajachten, heeft Conrads zorgvuldige grondige houding hem naar de Star of the Sea geleid waar hij van leeft en graag vis vangt voor alle gasten en bemanning.

Chief Stew: Sophia Pollard
Nationaliteit: Caribisch gebied, Bequia.
Sophia groeide op in een familie van zeilers, ingenieurs en kapiteins. Dit vereeuwigde een passie in haar om erop uit te trekken en zelf te ervaren hoe het zou zijn. Omdat ze van plan is, avontuurlijk is en bereid om meer te leren, heeft ze haar zinnen gezet om haar carrière als watersporter voort te zetten.

Stoofpot: Emily E. Edwards
Nationaliteit: Caribisch gebied, Saint Vincent
Een hardwerkende, vastberaden en zelfgedreven jongedame. Ze probeert altijd te streven naar uitmuntendheid en nooit genoegen te nemen met middelmatigheid. Een Associate Degree in reizen en toerisme hebben gevolgd; dat creëerde het platform voor haar om stage te lopen bij een van de beste resorts in het Caribisch gebied en nu op The Star of the Sea. Haar liefde voor wat ze doet heeft haar ertoe aangezet om een ​​Bachelors in Hospitality Management en een carrière op zee aan te vragen.

3rd Stoofpot: Cheryl Olivier
Nationaliteit: Saint Vincent
Na gewerkt te hebben voor een aantal van de beste hotels en cruisebedrijven, heeft Cheryl een scherp oog voor detail en bracht ze een groot deel van haar carrière op zee door. Onlangs teruggekeerd naar de maritieme industrie op The Star of the Sea maakt haar warme, sprankelende persoonlijkheid en hard werkende ethiek haar tot een belangrijk onderdeel van het team.

Chef-kok: Clinton Joseph
Nationaliteit: Saint Vincent
Zijn carrière begon in 1997 toen hij op 19-leeftijd lid werd van de Royal Caribbean Cruise Fleet. Hij kreeg de kans om te koken en hij pakte het met beide handen vast.
Hij begon een jaar als Galley-hand en werkte zich vervolgens geleidelijk op naar de stageplaats die hij ongeveer 2 ½ jaar doorbracht, waarna hij werd gepromoveerd tot de functie van assistent-chef, waar hij 36 maanden doorbracht, vervolgens tot chef de parte, opgewaardeerd tot chef-kok tornant, dan Sous Chef en op Head Chef. Dit alles wordt binnen 12 jaar bereikt.
Hij heeft altijd van koken gehouden als een passie die duidelijk is geweest voor iedereen die zijn eten proeft. Erkend voor dit door zijn werkgevers tijdens zijn carrière is hij over de hele wereld naar topbedrijven gevlogen om van de besten te leren.
Koken is zijn brandende passie die duidelijk is vanaf het moment dat je hem ontmoet.