CHARTER JACHT XENIA74

Kapitein Naam: Anthony Trappe

Kapitein Nationaliteit: Brits

Aantal bemanningsleden: 4

Tony en Kate zijn sinds 1999 betrokken bij de hospitality-activiteiten van Crewed Yacht en Villa op de Britse Maagdeneilanden. Tony was eerder kapitein en Kate de chef-kok van succesvolle charterjachten in de BVI voor elf jaar, en verstrekte over 150 hoogwaardige charters. Dit werd gevolgd door zes lonende jaren als Estate Managers en chef-kok bij Golden Pavilion, een luxe thuis weg van huis en een huurvilla op Tortola. Kort nadat ze in de BVI aankwamen, beseften ze wat een prachtige plek het is en hebben ze het sindsdien tot hun thuis gemaakt. Ze hebben hier een huis gebouwd in 2011 in Little Bay, Tortola.
Kate en Tony houden ervan om hun gasten de geheime schuilplaatsen van de Britse Maagdeneilanden en hun favoriete trefpunten te laten zien. Ze zullen je een aantal unieke eilandervaringen laten zien en hun enthousiasme en liefde voor de Britse Maagdeneilanden en de Caribische wateren zullen naar voren komen. De vreugde van het water, het zeilen en de fysieke schoonheid van de eilanden zorgt ervoor dat ze elke dag weer uitkijken. Ze delen graag hun kennis van de eilanden en de zeeën met al hun gasten, verheugd dat het beroep dat hen lijkt te hebben gekozen hen in staat stelt om zoveel interessante mensen van over de hele wereld te ontmoeten.

Tony en Kate hebben ervoor gekozen om hun succesvolle, lonende en veeleisende posities in het Verenigd Koninkrijk in 1997 te verlaten. Ze combineerden hun kennis en vaardigheden om hun 70-jaar oude klassieke 32-voet houten jacht van het Verenigd Koninkrijk, via Frankrijk, Afrika en Zuid-Amerika naar het Caribisch gebied te varen, waar ze twee jaar lang cruisten. Later zeilden ze ook hun jacht Roxane, dat ze bezaten en onderhouden voor 20-jaren, via Cuba, de Dominicaanse Republiek, Turks- en Caicoseilanden en de Bahama's naar Virginia, waar ze nu rust.

ANTHONY TRAPPE - Kapitein
Tony, geboren in het Britse Cheshire, genoot van een idyllische jeugd en ging als jonge jongen zeilen toen zijn vader een zeilbootje in hun garage bouwde. Hij ging door met zijn eerste jacht bij 16 en leverde een boot langs de zuidkust van Engeland. Tony is nu RYA Ocean Yacht-meester en BVI Boat Master 100 Ton-licentie Grade 1 met meer dan 40,000 zeemijlen.
In 1981 ontving hij een BSc (Safety and Hygiene) van de Engineering Department van Aston University, die een carrière als Sales Engineer begon. Dit bracht hem op boorplatforms, in kolenmijnen, in zoete fabrieken en allerlei industrieën in het Verenigd Koninkrijk. Een carrièreverandering leidde hem naar een lonende tijd als docent, waar hij binnen drie jaar een Master in het lager onderwijs en een baan als adviserend leraar had. Hij ging door met het uitvoeren van een project voor de Greenwich Education Authority in Londen, dat diensten verleende aan de 300-scholen in heel Greenwich.
Tony vervolgde zijn interesse in zeilen en toen zijn gedachten veranderden in reizen, zocht en kocht hij zijn jacht Roxane in Spanje. Hij leefde op haar terwijl hij les gaf in Londen, waar hij Kate (de gelukkige kerel!) Ontmoette.

KATE PURDY - Chef
Kate is geboren in Malta en bracht haar jeugd door in Noord-Ierland, het VK en Hong Kong. Zodra ze kon, verliet ze het huis en ging verder met reizen, waarbij ze een aantal jaren werkte in de zomer en reizen in de winter. Uiteindelijk, na het kopen van een huis, vestigde ze zich in Londen en ging ze zeilen. Ze besloot dat een boot veel interessanter zou zijn dan een huis. Ze kocht in plaats daarvan een Nederlands schip en woonde erop in een jachthaven in het centrum van Londen. De combinatie met Tony en het winnen van een rubberbootrace op een dag leidde tot het begin van hun relatie die werd gevierd met de winnende prijs van een loterijticket voor de allereerste Nationale Loterij. Ze wonnen 10 pond - en lachen sindsdien om het leven samen.
Kate werkt sinds 1984 in de voedselbereidingsbranche en was jarenlang manager van een kleine voedselketen in de treinstations van Londen. Ze werkt sinds 1999 als chef-kok op jachten en in villa's en heeft vrijwel van elk moment genoten. Ze heeft een culinaire cursus gevolgd in Frankrijk en heeft een voedingscertificaat uit haar vroege dagen in de voedingsindustrie in Londen. Kate's nauwe betrokkenheid bij het leven in Frankrijk heeft haar in staat gesteld uit eerste hand de geneugten en beloningen van de heerlijke Franse keuken te leren kennen. Ze heeft haar culinaire vaardigheden en kennis gedurende haar hele leven uitgebreid. Kate heeft onlangs bijgedragen aan een receptenboek met andere topchefs van het eiland en verscheen in het lokale tv-programma "Gourmet Galley with Chef Lisa". Naast haar chef- en managementtaken bij Golden Pavilion, heeft Kate ook chef-diensten geleverd voor andere prestigieuze villa's en etablissementen, met name de gouverneur van de Britse Maagdeneilanden en de eigenaren van Amway in Peter Island Resort.
Kate en Tony genieten samen van een avontuurlijk en druk leven en omarmen hard werken met vitaliteit en enthousiasme. Charmant, leuk en geweldig gezelschap, het zijn complete all-round hospitality winnaars. Ze werken goed samen onder druk en maken routinematig gebruik van alles wat de horeca en zeilwereld van hen mogen verwachten en plezier hebben onderweg.

Tony en Kate hebben sinds 1991 een huis in Bretagne in Frankrijk en als ze niet in de BVI's zijn, kunnen ze wijn drinken en kaas eten met hun buren in Frankrijk.

NICO JANSE VAN RENSBURG - Deckhand
Geboren en getogen in het zuidelijkste puntje van Afrika, bracht ik veel vakantie door op safari met mijn familie, waar mijn liefde voor het buitenleven met elke reis dieper is geworden. Maar zelfs in deze vroege dagen was de aantrekkingskracht van water sterk, en ik eindigde dat als een open waterzwemmer. Na school begonnen de oceanen te bellen en ik besefte al snel waar mijn ware passie lag. Ik begon mijn reis van jachttraining en duikcursussen. Ik heb een tijd gewerkt op The Sustainable Seas Trust-vaartuig, Boaz. Hierdoor kon ik niet alleen waardevolle ervaringen verzamelen, maar ook wat zeemijlen opsporen. Hierop volgde een kans voor mij om voor een vloot van grote chartermatamarans in het fascinerende land Turkije te werken. Tegenwoordig leren niet alleen het vakmanschap, maar ook de vaardigheden die nodig zijn in de horeca.

Ik ben nu een gekwalificeerde RYA Offshore-schipper en ook een enthousiaste PADI-duikmaster. Genieten van elk moment boven en onder de golven Ik begin nu een nieuw avontuur met Xenia 74 en leef mijn droom in het Caribisch gebied. Ik kan niet wachten om de wonderen van de BVI en de riffen met onze gasten te delen.

TERRI-LYNNE COCKCROFT - Stewardess
Terri-Lynne groeide op in een klein familierestaurant aan de oostkust van Zuid-Afrika, waar ze de gelegenheid kreeg om te vissen en duiken, over de stranden te wandelen en te genieten van de pracht van de zee.

Dit is waar haar passie voor de oceaan en de natuur werd geboren en haar uiteindelijk leidde om te studeren voor een BSc (Hons) graad in Milieuwetenschappen. Ze is een groot voorstander van duurzaamheid en de noodzaak om voor het milieu te zorgen, met een zo klein mogelijke voetafdruk waar ze maar kan. Nieuwe plaatsen en culturen verkennen, nieuwe wezens en planten ontdekken en nieuwe gerechten en gerechten proeven heeft haar altijd al geïnteresseerd.

Werken op een jacht in de oceaan is het perfecte startpunt voor een carrière, dicht bij de omgeving waar ze van houdt, maar waar ze op blote voeten kan werken en zich niet beperkt tot een bureau in een kantoor. Het geeft haar ook de mogelijkheid om de gastvrijheidsvaardigheden die ze naast haar familie heeft geleerd te gebruiken. Ze geniet van de voldoening van een goed werk door anderen te hosten en te helpen.

Een introverte extraverte ze houdt van gezelligheid maar houdt ook van de rustige kalmte tijdens het snorkelen en duiken, waar het enige dat de vrede verstoort het geluid van bubbels is.

Ze kijkt er altijd naar uit om de gasten van Xenia 74 te ontmoeten en voor hen te zorgen!