CHARTER YACHT INCRÍVEL GRAÇA

Nome do Capitão: Pierre Hugo

Capitão Nacionalidade: Sul-Africana

Número de tripulações: 2

O Capitão Pierre e o Chef Desree convidam você a bordo do Amazing Grace para descobrir as lindas ilhas da USVI e BVI juntas.
Desde a caça ao coco até a pesca do dia, o Capitão Pierre está ansioso para compartilhar seu conhecimento sobre o oceano e ensiná-lo sobre a navegação.
Chef Desree vai atormentar o seu paladar com sua grande variedade de cozinhas de todo o mundo.
Ingredientes orgânicos frescos inspiram Desree a criar refeições saudáveis ​​e terão prazer em personalizar o seu cardápio com base em suas necessidades e pedidos dietéticos, permitindo que você relaxe e aproveite suas férias a bordo do Amazing Grace.

Capitão Pierre Hugo:
Crescendo no pequeno subúrbio à beira-mar de Hout Bay, na Cidade do Cabo, Pierre desenvolveu uma paixão pelo oceano. Vela, surf, mergulho e pesca faziam parte do seu dia habitual enquanto cresciam.
Juntamente com seu amor pelo oceano e paixão pela conservação da natureza, Pierre passou a estudar ciências ambientais e biologia marinha na Universidade da Cidade do Cabo.

Pierre sabia desde tenra idade que ele sempre quis trabalhar no oceano e descobriu através do iatismo que ele era capaz de fazê-lo.
Ao longo dos anos, Pierre navegou em algumas das partes mais bonitas e remotas do mundo, incluindo o Mediterrâneo, o Caribe, o Havaí e o Pacífico Sul. Como um ávido aventureiro, Pierre continua descobrindo joias escondidas que estão fora do caminho e gosta de compartilhar essas experiências com aqueles que o cercam.

Durante uma dessas aventuras nas Bahamas, Pierre conheceu Desree. Ambos com um grande senso de humor e apreço pela mãe natureza, o casal decidiu unir forças e compartilhar suas divertidas aventuras e conhecimento do oceano com os outros.

Chef / companheiro Desree Pierce:
Desde que Desree se lembra, ela sempre gostou de estar na cozinha, criando pratos novos e excitantes para seus amigos e familiares em Cape Town, África do Sul.

Tendo estudado e trabalhado em design de moda, a Desree desenvolveu um olho atento aos detalhes e um reflexo criativo natural. Seu desejo de trabalhar no ramo da culinária levou a Desree a se juntar a uma empresa de catering de alto nível, onde ela foi capaz de expandir seus conhecimentos e aperfeiçoar suas habilidades como chef.

A paixão de Desree pelo oceano, pelas viagens e pelas artes culinárias levou-a ao mundo do iatismo quando ela embarcou em seu primeiro barco em 2015.
Com anos de experiência como chef a bordo de iates particulares e charter do Mediterrâneo a Madagascar e tudo mais, Desree gosta de criar menus utilizando elementos de diferentes cozinhas e criando pratos saborosos e excitantes. Sua paixão brilha através de seu planejamento meticuloso de combinações de sabores, texturas e apresentações.

Ansiosa por aprender mais e expandir suas habilidades como chef, Desree concluiu recentemente um curso intensivo de confeitaria e confeitaria de pão na Academia de Artes de Pastelaria da Malásia, além de realizar colocações em dois dos melhores restaurantes de Kuala Lumpur; Enoteca (italiano) e Aliyaa (Sri Lanka)

A Desree não apenas conquistou o primeiro lugar na competição de chefs de espetáculos de iates charter de Antígua em 2018 para iates de até 125 pés, mas também conseguiu o primeiro lugar no show de barcos da USVI em 2019, tanto para o prato principal quanto para a sobremesa. Juntos como uma equipe, Pierre e Desree também conquistaram o primeiro lugar por sua infusão de tamarindo, coco torrado e abacaxi no show de barco das USVI em 2019.

Desree teve a sorte de ter cozinhado para o Chef Mario Batali e recebeu o seguinte depoimento:
”Melhor ainda. Verdadeiramente perfeito ”…. então WOW !!!