CHARTER YACHT CURANTA CRIDHE

Nome do capitão: Thierry Simon

Capitão Nacionalidade: Francês

Número de tripulações: 2

Capitão Thierry Simon

Thierry nasceu em Antibes, na costa mediterrânea francesa. Ele aprendeu a navegar no Med da idade de 11, e frequentou a renomada escola de vela Les Glenans na Bretanha.
A vela rapidamente se tornou uma verdadeira paixão e, ao longo dos anos, Thierry participou de inúmeras regatas internacionais na Europa e na América do Norte. Com várias travessias oceânicas, ele está sempre feliz em compartilhar com prazer compartilhar seus conhecimentos e experiências em meteorologia, roteiros meteorológicos, navegação celestial ou planejamento de passagens.
Além de velejar, Thierry desenvolveu uma paixão pela história, fotografia, gastronomia e vinho. Seu conhecimento em comida e vinho irá surpreendê-lo.

Iates anteriores: S / V Pássaro Grande Fountaine-Pajot Bahia 46, S / V Greenboat1 Nautitech 54ft, S / V Melhor Vingança 5 Assinatura Privilege 60ft, S / V Blew Por Você Jeanneau Lagoa 52ft, S / V Zuma 53ft Jeanneau, M / Y Antinea 143ft Sterling, S / Y Bien-Sur Jeanneau 53, S / Y Serenidade, S / Y Santuário Beneteau Oceanis 393, S / Y VINAFLO Baviera Charter

Idiomas falados: Francês e Inglês

Cristina Lemarié

Chef / Hostess FRANCÊS

Vela e experiência de trabalho
Christine nasceu na Normandia, perto das praias do Dia D onde as tropas aliadas vieram para libertar a França da invasão alemã, durante a Segunda Guerra Mundial. Quando criança, ela sempre gostou de ir pescar no Mar Chanel com seu pai e os amigos dele. Após graduar-se como enfermeira registrada, ela se mudou para o sul da França, onde exerceu a profissão de enfermeira autônoma por mais de 30 anos. Por muitos anos ela foi dona de um barco a motor e passava a maior parte de seu tempo livre explorando a costa da Riviera Francesa, pescando e mergulhando. Ela tem uma licença de mergulho, nível 2. Ela é uma motociclista ávida e uma excelente snowboarder. Ela também salta de paraquedas e já realizou várias maratonas. Ela tem um cavalo e o faz há dez anos, cavalgando-o na bela região da Provença. Sua culinária é baseada em ingredientes orgânicos frescos, com um toque mediterrâneo. Ela gosta de cozinhar pratos exóticos do Oceano Índico. Ela se inspira em muitas viagens para visitar sua irmã que mora em La Réunion, um território francês no Oceano Índico.

Descrição do trabalho
Como o Chef / Hostess Christine é responsável pela tripulação e refeições para convidados em toda a carta, garantindo que a comida é agradável, o interior do iate é limpo e prestativo e que todos os requisitos dietéticos são atendidos. Ela é uma cozinheira criativa, variando suas refeições para oferecer variedade e de acordo com a localização da CURANTA CRIDHE, a fim de ter a maior relevância possível para o país que está sendo visitado.