Construído pela Sunseeker em 2019, o Dolce Vita convida os hóspedes a um salão principal elegante e contemporâneo com janelas amplas do chão ao teto, para a máxima luz natural. Além de uma área de jantar formal para 8, há assentos de bar cozinha e um recanto de pequeno-almoço confortável. Abaixo do convés, há acomodações para até 9 convidados. Decorada com texturas modernas, a elegante cabine principal com feixe luminoso está localizada no meio do navio e possui uma cama king-size, área de estar, closet e um banheiro espaçoso. Duas cabines adicionais localizadas à popa do mestre contêm duas camas de solteiro que podem ser convertidas em uma rainha, e uma das cabines também contém uma cama Pullman para um terceiro hóspede extra. A cabine VIP possui uma cama queen-size, closet e banheiro privativo, e está escondida para a frente, acessível através de uma escada separada.
No exterior, o Dolce Vita oferece um estilo contemporâneo combinado com conforto. O flybridge aberto tem um teto retrátil, bar molhado, uma área de jantar casual para 12 com bela mesa de teca crua e espreguiçadeiras de popa. No convés principal, aprecie a vista das espreguiçadeiras para a frente e de estar com um guarda-sol opcional, depois siga os decks de teca envolventes para uma área de jantar descontraída. Escadarias gêmeas conduzem à plataforma de mergulho hidráulica submersível, proporcionando fácil acesso ao oceano, bem como um novo corredor de ondas e tubo rebocado com muitos outros brinquedos de água. Para o conforto dos hóspedes, a Dolce Vita utiliza estabilizadores de última geração em estabilizadores de velocidade e de velocidade zero, enquanto ancorados. O navio é familiar com portões de bebê e um Pack and Play para os hóspedes mais jovens.
Outro entretenimento: Totalmente equipado com Sonos, zonas separadas ou zonas sincronizadas. Direct TV em cada cabine, com players Blu-Ray, One Remote. Nenhuma televisão exterior.