CHARTER YACHT SKYLARK

Nome do capitão: Jeremy Fletcher

Capitão Nacionalidade: Britânico / Australiano

Número de tripulações: 3

Capitão: Jeremy Fletcher [Jez]

Jez é um mestre de iates MCA / IYT (ilimitado) com anos de experiência em charter. Calmo, infinitamente paciente e discretamente humorístico, ele gosta de apresentar seus convidados tanto para as ancoragens tranquilas e isoladas quanto para os animados pontos à beira do porto que ele ama. Recentemente, ele capitaneou tanto uma travessia do Mar do Norte / Mar Báltico como uma travessia do Atlântico, e espera repetir ambas as viagens este ano.
Sua diversão no mar inclui a exploração abaixo da superfície como um instrutor de mergulho recreativo experiente da PADI, bem como um entusiasta técnico com qualificações de ensino de qualificações IANTD e TDI. Seu amor pela viagem o levou de sua Inglaterra natal a lugares tão diversos quanto Rússia, México, Hong Kong, Itália, França, Espanha, Egito, Israel, Caribe e Austrália, e ele tem prazer em compartilhar experiências de viagem com seus convidados.

Jez e Caro são uma equipe calorosa, amigável e unida que tem grande prazer em trabalhar em conjunto em todos os aspectos de seus trabalhos. Eles adoram poder tratar seus hóspedes com sua marca especial de hospitalidade, experiência e atenção para criar as condições para um feriado maravilhoso, sem estresse e repleto de diversão.

Chef: Caro Uy

Caro é um chef charter premiado que é apaixonado pela boa comida e pelo mar. Ela cresceu em uma família dedicada aos prazeres da mesa, e tem sido um restaurante habituado endurecido desde que ela era uma criança. Como um adulto, ela tem mais de quinze anos de experiência em vários aspectos da indústria de alimentos gourmet. Embora originalmente qualificada como designer gráfico, hoje em dia ela expressa sua energia criativa na preparação de pratos sazonais frescos para estragar seus convidados; ela também gosta do desafio de criar cardápios para atender a restrições alimentares especiais. Seu repertório é baseado na técnica clássica francesa, mas as variações de sabor refletem suas viagens pela Europa Mediterrânea, México, Caribe, Egito, Jordânia, Síria, Pérsia, Israel, México e partes do sudeste da Ásia. Seu outro grande amor é a água: Caro também é instrutora de mergulho da PADI e introduziu pessoas no mundo subaquático nas Ilhas Canárias, no Sinai e na Costa Brava. Borbulhante e infinitamente curiosa, ela adora conhecer novas pessoas e ouvir suas histórias.

Deckhand: Jonty Marais

Auto-motivado, trabalhador e consciencioso, Jonty é um membro valioso da tripulação com uma excelente ética de trabalho e habilidades de atendimento ao hóspede. Um sul-africano, ele começou sua carreira na indústria da hospitalidade trabalhando como consultor de vinhos e supervisor de hospitalidade nos anos 5. Como o próximo passo, Jonty decidiu juntar-se à indústria de iates de luxo e conseguiu combinar habilmente sua experiência previamente adquirida com a paixão pela navegação. Durante toda a temporada de charter ocupado, ele não só mantém os decks imaculadamente limpos e ajudar em todas as actividades de desportos aquáticos, mas ele também mantém uma atitude de trabalho profissional e possui uma personalidade muito alegre e amigável que são todos altamente valorizados pelos convidados.