CHARTER YACHT UNBRIDLED

Nome do Capitão: Clifford Marlow

Capitão Nacionalidade: Sul-Africana

Número de tripulações: 5

CAPITÃO: Clifford Marlow

Educação / Certificações: Yachtmaster Offshore 200t, RYA / MCA iate mestre offshore (Endosso Comercial), GSK (OOW), Nav e Radar (OOW), ENS e ARPA (OOW), PSCRB, GMDS, Combate a Incêndio Avançado, Deveres de Segurança Designados, PSSR, PST, Primeiros Socorros Elementares, SAMSA Rescue Coxswain; todos os cursos concluídos para a licença ENG 1 OOW e 350t (esperada no 2020)

Idiomas falados: inglês, africâner

O capitão Clifford Marlow nasceu em George, África do Sul e é o caçula de quatro filhos. Seu pai era um pescador ávido, então Clifford foi introduzido na pesca costeira e em alto mar desde tenra idade. Ele terminou a escola em 1988 e depois se juntou ao Exército da África do Sul por dois anos, tornando-se um oficial. Com a idade da 16, ele ingressou no National Sea Rescue Institute, uma organização voluntária que realiza operações de busca e salvamento ao longo da costa sul-africana. O capitão Clifford passou anos 26 com eles e foi um líder regional quando deixou a organização, treinando novas equipes e timoneiros em nível local e nacional. Na mesma época, ele começou a velejar e fazer algumas entregas que o apresentaram ao mundo do iatismo.

Ele começou sua carreira de iate como companheiro em um Hargrave de pés 100 e tornou-se capitão do navio irmão seis meses depois. Por quatro anos, ele comandou viagens 40 semanas por ano pelas Bahamas e pelo Caribe. Em sua última posição, ele estava em um novo iate San Lorenzo que começou nas Bahamas e depois se mudou para o Mediterrâneo. Como capitão da UNBRIDLED, seu objetivo é garantir que seus convidados tenham uma viagem maravilhosa e segura.

Quando não está no mar, o capitão Clifford gosta de passar o tempo com sua família ao ar livre, acampando e visitando lugares remotos em um 4 × 4 ou motocicleta. Assim que se aposentar do iatismo, ele planeja administrar uma pequena fazenda autossuficiente.

Seus lugares favoritos para visitar são as Bahamas por suas águas lindamente coloridas e abundante vida marinha, assim como a beleza intocada e acidentada do litoral sul-africano.

CHEF: Julian Brown

Educação / Certificações: HND Hotel Restaurant Management; Graduação (2: 1 com honras) Gestão Hoteleira - New Hampshire Colleges USA 1998-1990; Nível 2 de higiene alimentar; 2 Rosetas AA obtidas como Chef Principal; STCW 95; Proficiência de Conscientização de Segurança; ENG 1 MCA

Idiomas falados: inglês

Julian Brown é um chef aclamado com várias realizações em seu campo, incluindo 2 AA Rosettes e um Bib Gourmand da Michelin. Um profissional experiente na indústria de hospitalidade, ele começou como porteiro de cozinha e trabalhou seu caminho até a gerência geral. Ao longo de sua carreira, ele abriu, desenvolveu e administrou três novos restaurantes e bares, obtendo sucesso financeiro e reconhecimento da imprensa nacional na Grã-Bretanha. Ele também foi convidado pelo governo da Geórgia para fornecer treinamento em Excelência em Serviços para sua Administração Nacional de Turismo nos principais hotéis de Tblisi.

Em 2016, ele embarcou na próxima fase de sua carreira como parte da indústria de iates e traz seu conhecimento abrangente de cozinhas, restaurantes e bares ao seu trabalho como chef da UNBRIDLED. Suas habilidades culinárias variam através de uma ampla variedade de cozinhas, incluindo britânicas modernas, francesas, italianas, asiáticas e latino-americanas. Ele também é hábil na preparação de pratos para dietas vegetarianas, veganas, Banting, Paleo e Atkins.

Quando não está trabalhando como chef, ele canaliza sua paixão por comida para jantares em casa com amigos, onde experimenta novas receitas e ingredientes. Ele adora caminhar e respirar ar puro, seja explorando as ruas e os tesouros escondidos de uma cidade ou se aventurando ao longo da encosta de uma pequena montanha. Mais recentemente, ele descobriu o amor pelo ciclismo, explorando os caminhos dos canais de Birmingham e as praias ao redor dos lagos de Shetland. Correr, colecionar arte, música e ler são alguns de seus outros passatempos.

DIRETOR-PRESIDENTE: Katie Kisch

Idiomas falados: inglês

Katie nasceu e foi criada no meio-oeste, nos arredores de Minneapolis, Minnesota. Vivendo na “Terra dos 10,000 Lagos”, Katie passou muito tempo na água enquanto crescia, pescando e andando de bóia-cross com amigos e familiares todo verão, e pescando no gelo e patinando no inverno. Ela se formou na Universidade de Dakota do Norte, onde estudou Psicologia e Biologia, e desenvolveu um vírus de viagens extremamente forte. A paixão de Katie por viagens e o entusiasmo por trabalhar com pessoas a atraíram para a indústria de iates. Desde muito jovem, ela foi atraída por tudo e qualquer coisa que lhe permitisse ser criativa. Seu olho apurado para o design, forte atenção aos detalhes e nova perspectiva permitem que ela crie experiências únicas e personalizadas para os hóspedes a bordo do Unbridled. Ela é organizada e atenciosa e sempre procura estar um passo à frente na previsão dos desejos e necessidades dos hóspedes. Katie é uma ex-babá / au pair com mais de 10 anos de experiência trabalhando com crianças em várias cidades dos EUA, bem como morando com uma família em uma pequena vila na Holanda. Ela gosta de propor atividades divertidas e experiências especiais para hóspedes de todas as idades. Algum dia, Katie espera ter seu próprio negócio de planejamento de casamento / eventos, onde poderá destacar suas fortes habilidades organizacionais, instintos inovadores e estilo único. Em seu tempo livre, Katie adora viajar, ela se aventurou por toda a Europa, sudeste da Ásia e Caribe, bem como algumas viagens ao Oriente Médio e América do Sul - e sua lista de lugares que deseja visitar nunca para de crescer. Ela é apaixonada por explorar as culturas locais, especialmente através da comida e da arte, sendo criativa através da fotografia e pintura em aquarela, mas seu passatempo favorito de todos eles é correr e aventurar-se com seu grande e fofo golden retriever, Finn.

DECKHAND / STEWARDESS: Emerald Epke

Idiomas falados: inglês, francês, espanhol

Crescendo em Newport, Rhode Island levou a Emerald a uma paixão de estar dentro, por dentro e ao redor do oceano. Vela competitiva no ensino médio e faculdade, ela também gosta
surf, flyboard, paddle boarding, ioga e culinária para sua família e amigos. Ela é bacharel em Relações Internacionais e Língua Francesa e espera ganhar sua licença de Capitão quando tiver tempo suficiente no mar. Ela morou na Austrália, França, Costa Rica e já esteve em 43 dos 50 estados americanos. (Oito dos quais foram durante sua viagem de bicicleta cross-country aos 15 anos!) Sua paixão por viajar e ser ativa a levou à indústria de iates e ela espera um dia se aposentar da indústria para iniciar seu próprio negócio de barcos fretados.

PRIMEIRO MESTRE / INSTRUTOR DE MERGULHO: Jason Holt

Idiomas falados: inglês

Jason tem ampla experiência de iatismo, adora estar na água e compartilhar sua paixão por iates com os convidados. Nascido na África do Sul, Jason Holt passou a vida na água ou na água. Jason começou sua carreira como mergulhador comercial, trabalhando como gerente na Necker Island das Ilhas Virgens Britânicas e com uma empresa de salvamento e reboque. Ele aprendeu sobre máquinas hidráulicas e pneumáticas, corte e solda submarinos, reparos na parede e pesquisa e recuperação. Ele trabalhou como um mergulhador chefe para exploração de diamantes em Angola por muitos anos. Desta vez, a submarina aumentou sua paixão por trabalhar acima da água em iates de luxo.

Jason ganhou muitas qualificações em sua carreira. Ele é um mergulhador e mergulhador comercial de classe II e espera levar os clientes para fora do mergulho nas melhores áreas, bem como alguns locais secretos para ver a incrível vida subaquática. Ele é um Master of Yachts 200 toneladas além de ser qualificado em OOW todos os módulos completos e ECDIS (Electronic Chart Display e Information System). Tendo feito cursos de engenharia na Rolls Royce Kamewa em propulsão de jatos de água na Kristinehamn Swedenin, bem como nos cursos de engenharia diesel da MAN em Houston, Texas, ele está qualificado para gerenciar sistemas de iates e lidar com qualquer emergência que possa surgir.

Para o lazer, Jason gosta de pescar, praticar esportes aquáticos e kite surf. Ele pode ensinar aos clientes como usar muitos dos equipamentos de esportes aquáticos a bordo, além de oferecer algumas dicas para convidados experientes. Os passageiros que desejam ir pescar em alto mar vão adorar ter Jason a bordo. Ele conhece alguns dos melhores pontos de pesca, quase garantindo um delicioso jantar preparado pelo chef do iate. Com oito anos de experiência em iates, Jason tem um histórico comprovado de confiabilidade, conhecimento e trabalho duro.