ЧАРТЕРНАЯ ЯХТА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ ГРАЦИЯ

Имя капитана: Пьер Гюго

Капитан Гражданство: Южноафриканский

Количество членов экипажа: 2

Капитан Пьер и шеф-повар Десри приглашают вас на борту Amazing Grace, чтобы вместе открыть для себя прекрасные острова USVI и BVI.
Капитан Пьер, от охоты на кокосов до рыбалки на улове дня, с нетерпением ждет возможности поделиться своими знаниями об океане и научить вас плавать.
Шеф-повар Desree соблазнит ваши вкусовые рецепторы своей разнообразной кухней со всего мира.
Свежие органические ингредиенты вдохновляют Desree на создание здоровых блюд и с удовольствием адаптируют ваше меню в соответствии с вашими диетическими потребностями и пожеланиями, позволяя вам расслабиться и наслаждаться отдыхом на борту Amazing grace.

Капитан Пьер Гюго:
Выросший в небольшом приморском пригороде Хаут-Бэй в Кейптауне, Пьер увлекся океаном. Парусный спорт, серфинг, дайвинг и рыбалка были частью его обычного дня, когда он рос.
Вместе со своей любовью к океану и страстью к сохранению природы, Пьер продолжил изучать экологию и морскую биологию в университете Кейптауна.

Пьер знал с юных лет, что он всегда хотел работать на океане, и обнаружил, что на яхте он мог это сделать.
На протяжении многих лет Пьер плавал по самым красивым и отдаленным уголкам мира, включая Средиземное море, Карибские острова, Гавайи и южную часть Тихого океана. Будучи заядлым искателем приключений, Пьер продолжает находить скрытые драгоценные камни, которые находятся за пределами проторенного пути, и любит делиться этим опытом с окружающими.

Во время одного из этих приключений на Багамах Пьер встретил Десри. Обладающие острым чувством юмора и признательностью матери-природе, пара решила объединить усилия и поделиться своими веселыми приключениями и знаниями об океане с другими.

Шеф-повар / помощник Десри Пирс:
С тех пор как Десри помнит, ей всегда нравилось находиться на кухне, создавая новые и захватывающие блюда для своих друзей и семьи в Кейптауне, Южная Африка.

Изучив и работая в области дизайна одежды, Десри развил острый взгляд на детали и естественную творческую вспышку. Ее желание работать в кулинарной торговле побудило Десри присоединиться к высококлассной компании общественного питания, где она смогла расширить свои знания и усовершенствовать свои навыки в качестве шеф-повара.

Страсть Десри к океану, путешествиям и кулинарии привела ее в мир яхтинга, когда она присоединилась к своей первой лодке в 2015 году.
Имея многолетний опыт работы шеф-поваром на частных и чартерных яхтах от Средиземного моря до Мадагаскара и всего, что между ними, Desree любит создавать меню с использованием элементов из разных кухонь и создавать захватывающие ароматные блюда. Ее страсть сияет благодаря тщательному планированию вкусовых сочетаний, фактур и представлений.

Стремясь узнать больше и расширить свои навыки шеф-повара, Десри недавно прошла интенсивный курс по выпечке и выпечке хлеба в Академии кондитерских искусств Малайзии, а также прошла стажировку в двух лучших ресторанах Куала-Лумпура; Энотека (итальянский) и алия (шри-ланкийский)

Десри не только заняла первое место на конкурсе шеф-поваров яхт-шоу на Антигуа в 2018 году для яхт длиной до 125 футов, но также смогла занять первое место на выставке яхт USVI 2019 года как для основного блюда, так и для десерта. Вместе в команде Пьер и Десри также заняли первое место за водный настой тамаринда, поджаренных кокосовых орехов и ананаса на выставке лодок USVI 2019 года.

Дезри повезло, что он приготовил для шеф-повара Марио Батали и получил следующий отзыв:
Пока лучше. Поистине идеально »…. так что ВАУ !!!