ЧАРТЕРНАЯ ЯХТА Aurelius 111

Имя капитана: Николя Шове

Капитан Национальность: французский

Количество членов экипажа: 3

Капитан Николя Шове

Николя Шове, капитан AURELIUS, опытный моряк, инженер, пилот, спортсмен и музыкант.

Имеет степень магистра машиностроения и управления бизнесом. Он также проучился 12 лет в консерватории и является классическим скрипачом. До того, как начать карьеру яхтсмена, Николас в течение 10 лет работал инженером и менеджером специальных проектов в Центре космических полетов имени Годдарда НАСА в Гринбелте, штат Мэриленд.

Парусный спорт с семи лет, Николя активно участвовал в гонках на яхтах, в том числе на яхтах класса Etchells, ради развлечения. Когда ему было 29 лет, он получил лицензию капитана береговой охраны США и начал доставлять яхты вдоль восточного побережья США в Карибское море.

Николас имеет сертификат 200-тонна RYA Ocean Yacht Master, почти у руля почти морские мили 200,000.

В его команду входят капитан «Лебедя» 77 LA FORZA DEL DESTINO; капитан парусного катамарана 90-foot LONE STAR; первый помощник / инженер на борту современной классической парусной яхты 106-foot Holland Jachtbouw CARL LINNE; и бесчисленное множество других людей, перемещающихся от восточного побережья США к Карибскому морю, Средиземному морю и обратно.

Николас не только отличный капитан яхты и парусный гонщик - он лицензированный пилот самолета и инструктор по полетам, энтузиаст мотоциклов, кайтсерфер, виндсерфер, аквалангист. Он всегда приветствует возможность учиться у других и оправдывает свой девиз: «Работай, усердно, играй усердно!»

Шеф-повар Лиа Хосейн

Шеф-повар Aurelius Лия Хосейн из Тринидада черпает вдохновение в своих кулинарных навыках из страны своего происхождения и из обширных путешествий по миру. Ей нравится погружаться в культуру мест, которые она посещает, и узнавать все, что она может о кухне, местных ингредиентах и ​​методах приготовления пищи.

Лиа отправилась в Европу, чтобы тренироваться у английского шеф-повара Рози Дэвиса, известного практическими занятиями для поваров. Лия также сертифицирована в серебряном сервисе и прошла курсы по сопряжению и дегустации вин.
Она дополнила свою кулинарную подготовку и опыт работы в качестве менеджера по работе с гостями в отелях мирового класса.

Лия работала шеф-поваром на яхтах более десятка лет, в том числе с капитаном Николя Шове в LA FORZA DEL DESTINO. Гости наслаждаются ее искренним, гостеприимным характером, а также ее теплой и приветливой улыбкой. Благодаря ее практическим знаниям Карибского моря, Лия становится консультантом по лучшим пляжам, живописным видам и развлечениям. Под ее профессиональным поведением чувствуется отличное чувство юмора. Приготовьтесь часто и от души смеяться!