ЧАРТЕРНАЯ ЯХТА E Supercat

Имя капитана: Джон Эсслингер

Капитан Гражданство: американское

Количество членов экипажа: 3

Капитан: Джон Эсслингер

Национальность: Американец

Языки: английский

Джон родился и вырос на побережье Орегона в США, где он развил свою страсть к океанам. Будучи очень опытным моряком, Джон никогда не бывает дома больше, чем у руля, и плавал по Средиземному морю, Северному морю, Атлантическому и Тихому океанам и ближе к своей приемной стране Англии вокруг и через Ла-Манш.

Карьера Джона была проведена в воде или около воды, в том числе восемь лет в береговой охране США, где он оттачивал свои знания в области безопасности на море. После ухода из армии он использовал свое обучение и предпринимательский дух для создания и ведения собственного морского электротехнического бизнеса, где он спроектировал и разработал электрические системы для суперяхт и заключил контракты с компаниями, занимающимися круизными лайнерами, развивая глубокие знания в области водного спорта.

Переехав в Лондон в 2008, он переучился на фотографа-пейзажиста и архитектора, что позволило ему общаться с природой и по-новому использовать свои навыки визуального мастера. В течение этого времени он мог продолжать плавать, участвовать и кататься на шкиперах в различных гонках по Великобритании и Южной Европе.

Джон возьмет свой многолетний опыт работы моряком и на открытом воздухе у руля E, где продолжит распространять идеи сохранения морской среды и ответственного туризма, обучая других тому, как наслаждаться лучшим, что может предложить вода, и как ее обеспечить. остается устойчивым ресурсом для будущих поколений.

Шеф-повар: Марцин Новицки

Национальность: Польский

Языки: польский, английский, испанский, базовый русский

Страстный шеф-повар, который обучался в престижной Академии Курта Шеллера, шеф-повар Марчин усовершенствовал классическую французскую кухню, которую он предлагает в современной интерпретации. Его еда разнообразна, питательна и даже содержит элементы молекулярной кухни.

Шеф-повар Марчин использует лучшие методы приготовления пищи, в том числе приготовление на гриле в сочетании с естественным копчением, высокотехнологичный пар и медленное приготовление су, а также медленное приготовление сока, что позволяет ему предлагать разнообразные, питательные и захватывающие меню, специально разработанные для гостей. Обеспечивая самые свежие продукты, шеф-повар Марчин будет выращивать травы и побеги на борту, а также выпекать собственный хлеб.

Путешественник, шеф-повар Марчин посетил 78 стран на всех континентах, кроме Антарктиды, и плавал во многих морях. Основываясь на изысканном вкусе лучших специй со всего мира, шеф-повар Марчин сочетает в себе кулинарное вдохновение из путешествий с классическими кулинарными знаниями.

Помимо его полномочий шеф-повара, Марчин является опытным экономистом, который работал экспертом во Всемирном банке, Европейской комиссии, а также в многочисленных министерствах и органах местного самоуправления. Он также был экономическим советником и членом политического кабинета министра окружающей среды в польском правительстве.

Марчин также является заядлым моряком и водолазом, а также автором, редактором и соавтором нескольких сотен научных исследований и публикаций в прессе.

Марцин привносит бесценный опыт в защиту окружающей среды для E, и его личная страсть к ответственности за состояние окружающей среды и сохранению морской среды послужила для него основным мотиватором присоединения к команде. Вместе со своими товарищами по команде Марчин стремится сочетать роскошь с экологической ответственностью и вдохновляющими изменениями в этой области.

Член экипажа 3rd: TBC