チャーターヨットOCEAN MED

キャプテン名：Francis FUCHS

キャプテン国籍：フランス語

乗組員の数：3

キャプテン：Francis FUCHS
フランス語
STCW 95
言語：フランス語、英語、スペイン語

最寄りの海から1000キロ離れたフランス東部で生まれたフランシスの将来の船乗りとしてのキャリアを予感させるものは何もありませんでした。 彼がフランス海軍に入隊したのは、わずか16歳で、XNUMX年前に去った兄に続いてでした。 セーリングと優れた海事慣行を学んだXNUMX年間の海事学校の後、彼はトゥーロンに乗り出し、軍艦に乗って地中海と北大西洋を旅しました。

セーリングウイルスが彼を取り戻し、ヨットビジネスでキャリアをスタートさせたのは1989年のことでした。 キャプテンは、30メートルから16メートルまでの帆船、モノハル、カタマランで43年以上の経験があり、地中海のすべてのスポットを航海しました。 フランス、イタリア、スペイン、ギリシャ、トルコ、イスラエルまで…そしてカリブ海全体、ベネズエラからバハマまでのすべての島々、そしてキューバ、彼の最高の思い出のXNUMXつ！
この長い経験と彼の多くの交差の間に得た彼の技術的な知識で、彼は彼がすでに2シーズン以上を航海した彼のシェフフェデリコの助けを借りて義務と名誉を与えるでしょう。

CHEF：フェデリコ・ステファネッリ
イタリア語
言語：イタリア語、フランス語、英語、スペイン語

フェデリコは非常に用途が広く創造的な料理人です。 イタリアで育ち、彼は非常に若い年齢で地中海料理の伝統の専門家になりました。
今日、彼は10年以上の経験を持ち、Fusion Cooking Traditionの信奉者であり、さまざまな大陸や文化の味を管理し、調和させることができます。
彼に伝統的なイタリア料理を頼むか、スペイン、レバノン、またはギリシャのタパスであなたを驚かせましょう。 フランス料理があなたを動かすものであるならば、ただ尋ねなさい。
主にシーフードを使った新鮮な地元の季節の食材で作られた私の様々なプレートをあなたに提供できて嬉しいです。
北アフリカと中東の料理も、モロッコ料理とシリア料理の幅広い料理でカバーされています。 彼はアジア太平洋地域から、日本の寿司の芸術、インドネシア料理の甘さ、そして流行のペルーのセビッシュを学びました。

彼は35 000航海マイルに乗っており、大西洋の4倍を横切っています。

STEWARDESS：パスカルジュディチェリ
フランス語
言語：フランス語、英語、イタリア語

パスカルはコルシカの起源でマルセイユで生まれました。
人々の奉仕と幸福、特にブルターニュの農村住居の搾取と海への彼女の情熱に関する彼女のさまざまな専門的経験は、彼女を自然に、2014で、船員の大家族に加わるように導いた。
スーパーヨットやオーシャンクロスでの数シーズンのおかげで、彼女は船員、スチュワーデス、そして料理の経験とスキルを豊かにしました。
彼女の最優先事項は、温かく牧歌的な環境の中でお客様に最高のサービスと快適さを船上で提供することです。